[nikolaichIl]

Хорошо.
А перечислить только текст дочерних элементов первого уровня через .children() и each(function() и text()
({

})

<ul class = "menu">
  <li>Folder 1
    <ul>
      <li>Sub Item 1.1
        <ul>
          <li>Sub Item 1.1.1</li>
          <li>Sub Item 1.1.2</li>
          <li>Sub Item 1.1.3</li>
          <li>Sub Item 1.1.4</li>
        </ul>
      </li>
      
      <li>Sub Item 1.2</li>
      <li>Sub Item 1.3</li>
      <li>Sub Item 1.4</li>
    </ul>
  </li>
  
    <li>Folder 2
    <ul>
      <li>Sub Item 2.1</li>
      <li>Sub Item 2.2</li>
      <li>Sub Item 2.3</li>
      <li>Sub Item 2.4</li>
    </ul>
  </li>
</ul>