<div>234,345,<span id="num">567.00</span></div>
<script>
var rnd =(min, max)=> (Math.random() * (max - min) + min);
(function up(){
num.textContent = (num.textContent*1 + rnd(0.01, 0.99)).toFixed(2);
setTimeout(up,270);
})();
</script>
да это очевидно в JS нельзя так числа записывать