[JIeuTo]

разобрался, теперь вот так выглядит скрипт

$('.open-submenu').click(function() {
  $(this).find('.submenu').slideToggle();
  $(this).find('.open').css({
  	backgroundColor:'transparent',
  	border: '1px solid #9e39a1',
  	color: '#9e39a1'
  });
  $(this).find('.open').text('-');
  $(".open-submenu").not($(this)).find('.submenu').slideUp();
});

Но у меня меняется див только в одну сторону, когда закрываю пункт меню, то обратно мой див (крест) в первичное состояние не приходит, подскажите