[Блондинка]

[HTML run height=600]<script>
document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() {
var d = new Date();
document.querySelector('#day').options[d.getDay()||7].selected = true;
document.querySelector('#date').options[d.getDate()].selected = true;
document.querySelector('#month').options[d.getMonth()+1].selected = true;
document.querySelector('#year').value = d.getFullYear();
});
</script>

надо просто не присваивать селектед для опции в выпадающем списке для дня недели, а просто вставить название дня между открывающим и закрывающим тегом оптион