<select id="select" onchange="selectImage()">
<option value="image1.gif">inage1.gif</option>
<option value="image2.gif">inage2.gif</option>
<option value="image3.gif">inage3.gif</option>
</select>
<script type="text/javascript">
function selectImage() {
var select = document.getElementById('select');
var name = select.options[select.selectedIndex].value;
alert('Будет загружена картинка из "' + name + '"');
}
</script>