Поддержку фич браузерами лучше смотреть тут:
https://www.caniuse.com/#feat=let
Изначально решаете какие браузеры начиная с какой версии ваш сайт должен поддерживать и потом всё время сверяйтесь с кэн-ай-юз. Касательно
let/
const - лично я придерживаюсь мнения, что нет смысла терять 5% посетителей ради них. Они привносят лишь небольшое удобство, которое даёт профит только на больших проектах, а на стандартных сайтах и с
var нормально живётся.