function load(a, m) {
var vars = {};
if (a == 1) {
vars[m] = "add";
}
else if (a == 2) {
vars[m] = "edit";
}
…
}
Если нужно обращаться к глобальной переменной, то:
function load(a, m) {
if (a == 1) {
window[m] = "add";
}
else if (a == 2) {
window[m] = "edit";
}
…
}