[Aetae]

1. Очевидно, что на одном языке писать удобнее, чем на нескольких. Чего, впрочем, вам никто не запрещает.
2. Снижение уровня boilerplate, более чистый код. Чем, впрочем, вам никто не заставляет пользоваться.
3. Щито поделать. Любой язык высокого уровня обрастает сахаром. Иначе собственно нафига он будет нужен, если можно и так писать в машинных кодах?
4. Не важно откуда какой оператор взяли, важно что давно пора было.)
5. Spreed оператор вполне очевиден в своей работе, как и прекрасно поддерживается тайпскриптом. Скорее всего вы что-то не так поняли.
6. Это говновакансия, которую надо обходить десятой дорогой. Либо там написано "фулстак", что вы опустили.
7. Чтобы знать язык - надо знать язык, а не какой-то фреймворк, потому для обучения очевидна ванила. Точно также написание своего фреймворка необходимо ученику для понимаения как оные работают. На практике никто не использует личные самописные фреймворки в прод разработке. Свой фреймворк - это уровень отдельной команды, и то всегда, при наличии альтернатив, лучше выбрать что-то готовое.