[рони]

Браузер ругается: toast is not defined

читать про переменные в js.

Область видимости переменной let – блок {...}

let toast, a = 1;
        if (a == 1) {
            toast = new Toast({
                title: 'Заголовок',
                text: 'Сообщение...',
                theme: 'dark'
            });
        }
        if(toast) toast._hide();

Пожалуйста, отформатируйте свой код!

Для этого его можно заключить в специальные теги: js/css/html и т.п., например:

[html run]
... минимальный код страницы с вашей проблемой
[/html]

О том, как вставить в сообщение исполняемый javascript и html-код, а также о дополнительных возможностях форматирования - читайте http://javascript.ru/formatting.