В панели хостинга создайте мыло, например
admin@mysite.ru
<?php
$adminemail = 'admin@mysite.ru';
$getmail = 'vasya@mail.ru';
$headers="From: $adminemail\r\n";
$headers.="X-Sender: < $adminemail >\r\n";
$headers.="Content-Type: text/plain; charset=\"utf-8\"\r\n";
$message = "Сообщение...";
$tema = "Тема...";
mail($getmail,$tema,$message,$headers);
?>