[Sweet]

Причем .onmouseout не нужно, потому что нету ж дефолтной картинки. Ну и не this.src, а у (картинка).src. Тип того:

<a href="#">Change &rArr;</a><span id="span">Text</span>
<script>
document.getElementsByTagName('A')[0].onmouseover=function(){document.getElementById('span').style.color = 'yellow'}
</script>