skit,
если у тебя все списки в ul и больше ul на странице не используется, тогда можешь так.
var uls = getElementsByTagName('ul'), lis = new Array();
for(var i = 0; i<uls.length; i++)
lis = lis.concat(uls[i].getElementsByTagName('li'));
for(var i = 0; i<lis.length; i++)
lis[i].style.backgroundColor = "#FFF";
или проще:
var lis = document.getElementsByTagName('li'));
for(var i = 0; i<lis.length; i++)
lis[i].style.backgroundColor = "#FFF";