В файле 
add_news.php простой код
$save_con = $_POST['save_con'];
    echo $_POST['post'];
	echo $_POST['keywords'];
    echo"<img src=\"skins/$config[admin_skins]/images/errors/small/warning.png\" class=\"error_small\" />Настройки успешно сохранены";
(
Настройки успешно сохранены) выводит нормально а вот 
echo $_POST['post']; что то плохо.
Менял кодировку там и там, толку ноль.