Вопрос все же про jQuery. А в нем прям для этой задачи есть специальный метод:
<p id='toClick'>Click me!!!</p>
<script src="http://code.jquery.com/jquery-latest.js"></script>
<script>
$('#toClick').toggle(
function () {
alert(1);
},
function () {
alert(2);
}
);
</script>