Вы наверное имели ввиду задать параметр по умолчанию:
<form action="index.php" method="post">
<select name="some">
<option selected="selected" value="1"> -- Выберите героя -- </option>
<option value="2">Чебурашка</option>
<option value="3">Крокодил Гена</option>
<option value="4">Шапокляк</option>
</select>
<input type="submit" value="Отправить">
</form>