[B@rmaley.e><e]

в массивах при переборе элементов циклом for/in тоже не гарантируется

Учитывая, что массивы - те же объекты...
В случае с массивами правильный порядок достигается тем, что индексы в правильном порядке перебираем мы сами (i = 0; i < n; ++i), а не движок (как в случае с for ... in ...)