Функция для динамической подгрузки*:
<script>
function loadjscssfile(filename, filetype){
if (filetype=="js"){ //if filename is a external JavaScript file
var fileref=document.createElement('script')
fileref.setAttribute("type","text/javascript")
fileref.setAttribute("src", filename)
}
else if (filetype=="css"){ //if filename is an external CSS file
var fileref=document.createElement("link")
fileref.setAttribute("rel", "stylesheet")
fileref.setAttribute("type", "text/css")
fileref.setAttribute("href", filename)
}
if (typeof fileref!="undefined")
document.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(fileref)
}
</script>
*взято
отсюда
ее вставить в HEAD.
Подключать таблицу стилей вызовом:
loadjscssfile("путь_к_файлу.css", "css");
получить день недели можно c помощью метода day объекта Date