[Amphiluke]

Нее. Вы чего-то очень намудрили.

$(document).ready(function() {
	setTimeout(function() {alert("ok");}, 5000);
});

Если очень хочется сделать через именованную ф-цию, то

function xz() {alert("ok");}
$(document).ready(function() {
	setTimeout(xz, 5000);
});