Вот один из возможных вариантов (далеко не единственный возможный):
<style type="text/css">
.hidden { display:none; }
</style>
$(document).ready(function(){
$(".btn-slide").click(function(){
$("span", this).toggleClass("hidden");
$("#cartbody").slideToggle("slow");
$(this).toggleClass("active");
return false;
});
});
<a href="#" class="btn-slide"><span>Скрыть</span><span class="hidden">Показать</span></a>