[monolithed]

$(function() {
    $('ul.menu a').each(function(i) { //ul.menu li > a
        $(this).addClass('item-'+i);
    });
});

или так:

$(function() {
    var $item = $('ul.menu a'), $i = $item.length;

    while($i--) {
        $item.eq($i).addClass('item-'+$i);
    }
});