Здесь принимает значение поля input и соответственно отправляет переменную со значением через аджакс
<script type="text/javascript">
        $(function() {
           $("input").keyup(function() 
           { 
            var value = $(this).val();
                $.ajax({
                    url:'dataparser.php'
                    , type:'POST'
                    , data:'jsonData=' + $.toJSON(value)
                    , success: function(res) {
                        var fff = res;
                         $("p").text(fff);
                    }
                });
                return false;
            });
        });
    </script>