а вы по русски говорить можете? как ниже? по кокой оси? 
по Y или по Z? ниже может быть как ниже по оси y ,так и перекрываться по оси z 
	
	| 
		
			Сообщение от Раед
			
		
	 | 
	
		Это вам не фотошоп, в канвазе слоёв нет. 
Взаиморасположение текста и картинки зависит от того, что раньше выведите.
	 | 
	
ну как нет, если можно управлять наложением слоёв ?(как они будут складываться) 
другой момент в том что нельзя обратится к пред слою,но ничего не мешает их эмулировать
	
	| 
		
			Сообщение от Раед
			
		
	 | 
	
		И что? А если я хочу, чтобы у меня текст был поверх картинки? 
Правильно. Я буду делать fillText после drawImage.
	 | 
	
не факт,смотря как настроить наложение слоёв(графики)
globalCompositeOperation