А если все-таки "не ради забавы" и использовать поля таблиц в формах, то нужно тогда определять префикс для них - при обращении к таблицам используется префикс, а в полях формы без него.
Тогда запрос к базе, это:
$prefix = 'a1b_'; //префикс полей
$sql = 'INSERT INTO shipments (' . $prefix . implode(','.$prefix, array_keys($_POST)) . ')
VALUES ("' . implode('","', array_map('mysql_real_escape_string', $_POST)) . '")'; //это без учета того, что данные еще проверять нужно на корректность
Но и по структуре самой - зачем же поля Дата и Время (надо полагать именно эти данные и хранят поля delivery_date и delivery_tame) хранить в разных полях, если есть тип DATETIME, из которого всегда можно получить любую составляющую даты и времени?
data: "&ADDRESS_ID=" + ADDRESS_ID - это не верно, ибо данные запроса начинаются с ?, а вот между собой ключи разделяются &. Но проще поступать так:
а) таблица, содержащая поля, вложена в форму;
б) отправка формы не по щелчку ячейки <td class="add1">, а по кнопке <button >сохранить</button>
в) обрабатывать событие отправки формы
$('селектор_формы').submit( function () {
$.ajax({
type: "POST",
url: "/insert_data.php",
dataType: "text", //вообще то сервер возвращает html
data: $(this).serialize(), // получаем данные для отправки в БД из полей
success: function(data){
//data - содержание ответа сервера
}
});
return false
});
убрав из кода var ADDRESS_ID = $('input[name=ADDRESS_ID').val(); и т.д.
PS. Де-факто в верхнем регистре пишут константы. Писать в верхнем регистре имена полей нет надобности, да и ошибиться проще, и запрос плохо читаем будет. Уж лучше операторы языка SQL в верхнем регистре, а именование полей и переменных в нижнем. В таком запросе легко понять что есть что.
То же самое и на клиенте придется учитывать регистр.
