Eliot456,
может проще сделать без jquery-ui.min.js
заменить script.js на
$(function() {
$("#main-menu li > ul").each(function(indx, el) {
$(el).hide().prev().on('click', function(event) {
event.preventDefault()
$(el).slideToggle()
}).hover(function() {
$(this).css({
"color": "#FF00FF"
});
},
function() {
$(this).css({
"color": "#000"
});
})
})
});