Эм... А при чем тут документация по плагину? По-моему, это стандартное JS-замыкание... Вот только слаб я в них Читаю, но не понимаю, как использовать в моем случае. Негде сохранить текущий объект (аля var _self = this) в данном случае
в этом и проблема что надо что бы этот qtip подставлял туда тебе нужные данные, или хотя бы тебе дал возможность это сделать вызывая какой нить callback, а именно для этого нужно читать доку по нему что бы узнать вызывает ли он callback какой нить перед показом этой подсказки или перед запросом на сервер или еще чего, либо рыть код этого тултипа и смотреть что он делает...