Отследить момент создания нового селектора

[рони]

А если отслеживать изменение размера ul.length?

тоже самое -- стрипт 100 строк -- неужели трудно обнаружить после какой строки ваш ul изменился?

[ligisayan]

Все, через тригеры решил - я не на том элементе прослушку ставил, надо было на body

$('body').on('added_to_cart', function() {...}