Как правильно собрать объект
 

Здравствуйте!

Есть два объекта

Первый
- содержит свойства со значениями по умолчанию, назову default

Второй
- содержит свойства и их значения, которые указываются при создании объекта и передаются конструктору в виде объекта. Назову init.
Этот объект часть default, он содержит свойства с такими же именами как и default, только тут значения те что были указаны разработчиком. Но их например может быть всего 5 из 10.

Как получить третий объект который имеет все свойства + значения объекта default и где они перебиты значениями свойств из init?

Используй функцию mixin (пример реализации).