Проверял до исправления. Сейчас всё ОК! :)

Допилил его, теперь во всех браузерах должно работать нормально, на текстовых полях и на поле password а так же на textarea

закинул скрипт на гитхаб: https://github.com/devote/HTML5-Placeholder

Ну так и я о том же - есть куча скриптов, которые вычисляют браузер по тем или иным "плюшкам CSS3/HTML5".
Вы вот не стали определять юзер-агента, и поэтому Ваш пример абсолютно не решает проблему топик-стартера - Opera понимает атрибут placeholder, но не меняет для него цвет. Для Оперы этот атрибут надо скрывать.
P.S. Да и фокс чего-то подглючивает.

если вы внимательнее почитаете код, то увидите то, что скрипт все обрабатывает для всех браузеров, и для оперы и для сафари и т.д.

UPD: Я определяю не наличие возможности placeholder а наличие возможности менять стиль посредством CSS псевдо-элемента, если эту возможность отсутствует, тогда обрабатываю скриптом, не зависимо от того понимает браузер сам placeholder или нет... Единственное исключение сделано для Сафари, так как он понимает и то и другое, но не может центровать текст в placeholder, поэтому для него отдельно было введено правило.

Попробовал сейчас поддключить input type="email" и с этим атрибутом скрипт похоже не работает?
Имею ввиду Opera и Safary.
http://webmaster.ayrveda.ru/devote-H...e6e/index.html
(или под этот атрибут он не расчитан?)

хм... странно.. ща посмотрим, вообще должен был работать

Mike_Kharkov,
я исправил, затести сейчас

В Safary и Opera норм. - но во всех IE текст отсутствует...

в смысле? я тока что проверил ИЕ, вроде норм... поясни пожалуйста конкретнее.. спс