Интересно, что если это число умножить примерно на два, то оно всё равно будет выведено. Пишем Number.MAX_VALUE * 1,999 (И ещё сколько угодно девяток), и видим результат: 1.7976931348623157e+3081e+<здесь количество написанных Вами девяток>. При умножении на саму двойку получаем Infinity.

Если создать переменную например x, сделать её числового типа

var x=10;

почему при использовании например:

document.write(x.toString());

создаётся объект обёртка Number и его метод срабатывает, но если использовать свойство MAX_VALUE

document.write(x.MAX_VALUE);

то выводиться "undefined"