[trikadin]

Вам нужно писать

onsubmit="return RatingChange(3.1,9,1);"

а сама ф-ция RatingChange должна выглядеть так:

RatingChange(...arguments...) {
...код...
return false;

Ну или так:

onsubmit="RatingChange(3.1,9,1); return false"

Читайте тут.