Например, так (распарсивает строку и возвращает объект):
function unserialize(str) {
var arr= str.split("&");
var obj= {};
for (var i=0; i!= arr.length; ++i) {
var keyval= arr[i].split("=");
obj[keyval[0]]= keyval[1];
};
return obj;
};
// пример:
serialized_data= "name=Mw&soname=helloMe";
unparsed= unserialize(serialized_data);
for (var key in unparsed)
alert (key + ": " + unparsed[key]);