[B@rmaley.e><e]

Используйте setInterval для изменения состояния сцены.

Касательно подсчёта координат: вычесть из радиус-вектора цели радиус-вектор снаряда, отнормировать результат, умножить на модуль скорости и прибавить к радиус-вектору снаряда.