[antonM]

Я так понимаю нужно использовать setInterval и с интервалом 60000 проверять текущую минуту?

setInterval(function(){
   var m = new Date();
   var time = m.getMinutes();
   if (time == 14) {
      document.getElementById('header').style.backgroundImage='url(/top1.jpg)';
   } else {
      document.getElementById('header').style.backgroundImage='url(/top2.jpg)';
   }
}, 60000)

Но я думаю с помощью класса будет проще. Как то так (с интервалом 1 секунда)