Ура, добился того чего хотел. Блин радость то какая
$('.loadfile').change(function(){
var inputFile = document.getElementById('file').files;
for(i=0; i < inputFile.length; i++){
var fileName = inputFile[i].name;
if($('#files').val() == '') $('#files').val(fileName);
else $('#files').val($('#files').val() + '|' + fileName);
}
});