что там не слава богу - не стал читать весь топик. но в данном примере резанул вызов родителей в начале initComponent.
imho оно должно быть последним.
попробуйте переставить 2-мя строчками ниже.
...и не тащите такой длинный топик. ктож читать будет всю историю. :-)
	
	| Сообщение от Пролетарий   | 
	| 
initComponent: function() {
//       this.callParent();
        this.noteStore = Ext.getStore('Fiddle.store.NoteStore');
        this.on('render', this.loadStore, this);
       this.callParent();
    },
 |