Arucard, объясните подробней что Вам нужно, присвоить id тексту нельзя, можно например присвоить id тегу span в котором будет содержаться текст.
Пример:
<script type="text/javascript">
window.onload = function(){
var text = document.getElementById('text').innerHTML;
alert(text);
}
</script>
<span id="text">текст</span>