Проблема с кодировкой при работе с СУБД

[Простодушный]

Здравствуйте.
Помогите разобраться со следующим:
На сайте подключил библиотеку jquery-latest.min
Методом load запросил данные с сервера, где на PHP
написан код, обращающийся к базе данных MeSQL.
В результате получил кучу знаков вопросов.
Ну, понятно, кодировка не та.
Установил в заголовке сайта кодировку UTF-8,
создал тестовую таблицу SQL - выражением с
той же кодировкой и... все равно получаю кучу знаков вопросов...

Вот такие пирожки с котятами.
Заранее благодарен тем, кто откликнется

[Gvozd]

телепаты в отпуске

[Serg_pnz]

Когда коннектитесь к базе что-то подобное в коде есть?

mysql_query ('set character_set_client="utf8"');
mysql_query ('set character_set_results="utf8"');
mysql_query ('set collation_connection="utf8_general_ci"');