Взял с помощью здешнего file_get_contents() бинарник изображения.
Привёл к хексу данной функцией.

Сравнил с результатом, полученным в php.
Javascript выдал отличающийся результат (неверный).

Это недоработка данной функции, или жабаскрипт категорически не приемлет бинарные данные (не интерпретирующиеся как символы)?

Для символов с кодами 0—15
s.charCodeAt(i).toString(16) даст одну шестнадцеричную цифру, а не две.

Насчет следуюшего не уверен, но тоже может давать ошибки:
В js все строки считаются в utf-8. Произвольные бинарные данные не являются utf-8 совместимыми.

a[i] = s.charCodeAt(i).toString(16).length<2?'0'+s.charCodeAt(i).toString(16):s.charCodeAt(i).toString(16)

Я бы предложил такой вариант замены PHP функции bin2hex, а так же аналогичных в других языках: hex2bin(), hex2dec(), dec2hex, oct2dec() и так далее и тому подобное:

Number.prototype.convert=String.prototype.convert=function(outRadix, inRadix){
/*
Параметры: 
   - на входе число или строка, представляющая собой число
   - outRadix - система исчисления в которую надо преобразовать входные данные
   - inRadix (необязательный) - система исчисления в которой представлены входные данные (по умолчанию - 10 - в десятичной)
Примечание: Функция объединяет в себе множество функций известных как:
		- hex2dec() - "ff".convert(10,16);  	//=255 
		- dec2hex() - (255).convert(16);		//=FF
		- bin2hex() - "100000".convert(16,2); //=2F
		- hex2bin() - ('2F').convert(2,16);		//=100000
		- oct2dec() - ('10').convert(10,8);		//=8
		и т.д. и т.п.
Возвращает: false - в случае ошибки
Примечание: Если входные данные не соответствуют системе исчисления указанной в inRadix (в т.ч. по умолчанию) - будет выдана ошибка.
Например: 
   - 'FF'.convert(<любая>,10); //-в десятичной системе нет числа FF
   - '8'.convert(<любая>,8);		//-в восмеричной системе нет числа 8
*/
	var val=this, outRadix=parseInt(outRadix), inRadix=parseInt(inRadix || 10), retVal;
	if(typeof(val)=='string') val=val.replace(/(^ *| *$)/g,'')
	function dec2x(val){
		var val=val, retVal;
		val=(typeof(val)!='number') ? parseInt(val) : val;
		retVal=parseInt(val).toString(outRadix);
		return retVal;
	}
	function x2dec(val){
		var val=String(val), retVal;
		retVal=parseInt(val, inRadix);
		return retVal;
	}
	
	if(inRadix==10){//10->x
		retVal=dec2x(val);
		if(outRadix==16) retVal=retVal.toUpperCase();
	}else if(outRadix==10){//x->10
		retVal=x2dec(val);
	}else{//x->10->x
		retVal=x2dec(val);
		retVal=dec2x(retVal);
	}
	return (retVal=='NaN' || retVal===false)? false : retVal;
}