По-моему, аякс возвращает не набор строк, а одну строку...в jQuery существует функция
parseJSON, которая из строки JSON формата создает объект. далее в цикле
for in проганяете свойства объекта и формируете нужные вам блоки, в зависимости от верстки и ваших конкретных условий(признак скрытия и т.д.)