как удалить все элементы в Div e ?

[Kolyaj]

бинды и вся навешенная плагинами data останутся висеть в памяти.

Не используйте jQuery

[B~Vladi]

empty, к сожалению, работает невероятно медленно.

Это уже другой вопрос.

[e1f]

Не используйте jQuery

Я бы перефразировал
Не используйте плагины, и старайтесь вместо навешивания кучи обработчиков делать event delegation (тот же live с контекстом). В этом случае анбиндинг проходит менее болезненно

[micscr]

Не используйте jQuery

+ не делайте зарядку
+ не питайтесь здоровой и полезной пищей

[Kolyaj]

+ не делайте зарядку
+ не питайтесь здоровой и полезной пищей

Вообще не то же самое. Не надо обожествлять его.