Завершает выполнение ф-ции. Соответственно, присвоения
document.getElementById('gofor').onclick=function() {alert("Прокатило")};
не произойдёт. Если же элементов с innerHTML 1 или 2 не встретилось, то return не сработает, и ф-ция не завершится.
А вообще,
return возвращает значение ф-ции)